拉面一直是日本人最喜爱的食品，听说最近在外国游客中也大有人气。
其实兵库有很多很好吃的拉面店啦！
从三宫沿着国道2号线到夙川的地区又称“拉面国道”，是拉面店之间竞争非常激烈的地区。
这次向大家介绍神户别具一格的拉面！
首先解释一下日本的拉面。
很多人认为拉面是中国菜，其实不然，拉面是在大正时代以中国面食为原型而创造出来的日本料理。又称“中华面”。
日本拉面是将用面粉制做的面条放入以调料加上“出汁”（日式高汤）制做的汤里，还会搭配叉烧、葱、蒲鉾(鱼糕)、鸡蛋等每个店独特的配料。最常见的拉面有酱油拉面、味噌拉面、盐拉面、豚骨拉面等。
豚骨拉面
兵库各地都有特色拉面店，这次我去了从三宫站往北步行5分钟的神户人气拉面店“拉面太郎”。
据说这里有难得一见的“西红柿拉面”。我也是第一次吃“西红柿拉面”，所以十分期待！
这就是传说中的“西红柿拉面”！！点拉面送韩国泡菜。
西红柿拉面
盛满的韩国泡菜
吃起来真的有西红柿的味道，口感有点像意大利面的感觉。
不过还是能吃出“出汁”的味道，面上放有香软可口的叉烧，非常美味。
兵库还有很多用特色材料做的拉面店。
找到适合自己口味的拉面也是美食家的乐趣吧。
拉面国道（日语）
兵库的拉面店（日语）
兵库的食品&特产
下回预告
美食系列之4：“滩之日本酒！”
滩之日本酒有日本顶级清酒的美誉，该地区集中了许多酿酒厂。
请看下一集！
Shark (Tourism Information Desk)