【美食】 神户的拉面

美食系列之3：“神户的拉面”

拉面一直是日本人最喜爱的食品，听说最近在外国游客中也大有人气。
其实兵库有很多很好吃的拉面店啦！
从三宫沿着国道2号线到夙川的地区又称“拉面国道”，是拉面店之间竞争非常激烈的地区。

这次向大家介绍神户别具一格的拉面！

首先解释一下日本的拉面。
很多人认为拉面是中国菜，其实不然，拉面是在大正时代以中国面食为原型而创造出来的日本料理。又称“中华面”。

日本拉面是将用面粉制做的面条放入以调料加上“出汁”（日式高汤）制做的汤里，还会搭配叉烧、葱、蒲鉾(鱼糕)、鸡蛋等每个店独特的配料。最常见的拉面有酱油拉面、味噌拉面、盐拉面、豚骨拉面等。

豚骨拉面

【美食】 明石烧和章鱼烧有什么不同？

美食系列之2：“明石烧和章鱼烧有什么不同？”
明石烧和章鱼烧看起来很像，有什么不同呢？！我去明石市品尝了正宗明石烧的味道！

什么是明石烧？
明石烧是兵库县明石市的特产美食，当地人又称“玉子烧（鸡蛋烧）”，是全国闻名的明石食文化之一。据说明石烧是章鱼烧的原型。

<明石特产 明石烧>

【美食】 西式甜点和日式甜点

从这次开始，我们向大家介绍极具人气的主题系列。
第一集是美食系列之1：“西式甜点和日式甜点”。

神户是日本西式甜点的发祥地。神户甜点全国闻名，很多名牌甜点都在神户开店。
日本甜点以其精致小巧而闻名，其中神户甜点特别以其精美的外观，精致的包装，时尚的店面设计著称。味道就更不用说了！

个个都很香！！