【当地美食】 “姬路关东煮（Oden）”

今天向大家介绍以姬路城闻名的姬路市的当地美食“姬路关东煮（Oden）”啦！

关东煮（Oden）是将鸡蛋、蔬菜、肉类放在加酱油的高汤里煮的菜，是日本冬天最受欢迎的菜之一。
关东煮人气颇高，现在连便利店里也有卖。
普通的关东煮是沾芥末吃的，而“姬路关东煮”是沾生姜酱油吃。这是“姬路关东煮”的一大特点。
“姬路关东煮”在目前日本大热的“B-1 Grand Prix（大众美食大奖赛）”里也非常受欢迎。

为了尝尝“姬路关东煮”，我从三宫站坐40分钟的电车（JR）去姬路了！
不愧是姬路的当地美食，车站附近有很多“姬路关东煮”的餐厅。今天我去的餐厅是已有52年历史的“滩菊”。
“滩菊”位于很多商店鳞次栉比的商店街的一隅……

“滩菊”

【体验艺术&文化】体验制造“和蜡烛”（日式蜡烛）

【体验艺术&文化】系列第三集是体验制做“和蜡烛”（日本蜡烛）。

今天我在神户的“北野工房之街”，体验制做了“和蜡烛”。“北野工房之街”是在原北野小学的校舎里开设的综合体验设施，这里云集了神户的名牌食品、工艺品等，并提供体验课程，颇受游客的青睐。

总店位于西宫市的“和蜡烛”制造商--松本商店也在“北野工房之街”开设了体验设施，在此可体验制做“和蜡烛”以及在蜡烛上画画。

北野工房之街 松本商店（和蜡烛店）

平时我们用的蜡烛大多是洋蜡烛，原材料是石蜡等石油溶剂类。而“和蜡烛” （日本蜡烛）的原材料是由黄栌种子做的植物性“木蜡”。
“和蜡烛”指的是用木蜡做成的手工蜡烛，是起源于江户初期的传统工艺。松本商店是兵库唯一剩下的“和蜡烛”制造商。今天可以体验制做“和蜡烛”， 实在机会难得！

黄栌种子和木蜡

【户外活动】系列 去丹波玩滑翔伞吧！

在兵库有着空中运动的圣地。
丹波市青垣町又称“空中运动之乡---青垣”，是关西地区首屈一指的人气空中运动区。
青垣町位于神户北部，离城市不远，从三宫站或大阪站乘坐高速巴士1个半小时就到。

今天向大家介绍最具人气的空中运动:滑翔伞。

在青垣玩滑翔伞(图片来源: A Roll Out Paraglider School)

【日本夏天的活动与习俗】海水浴

一听见夏天就想起大海！
兵库北临日本海，南接濑户内海与太平洋，地理条件得天独厚。兵库县内有很多海水浴场，除了当地人以外，外地游客也纷纷前来游玩。
今天向大家介绍最具人气的海水浴场和日本的海边文化！

【美食】 神户的拉面

美食系列之3：“神户的拉面”

拉面一直是日本人最喜爱的食品，听说最近在外国游客中也大有人气。
其实兵库有很多很好吃的拉面店啦！
从三宫沿着国道2号线到夙川的地区又称“拉面国道”，是拉面店之间竞争非常激烈的地区。

这次向大家介绍神户别具一格的拉面！

首先解释一下日本的拉面。
很多人认为拉面是中国菜，其实不然，拉面是在大正时代以中国面食为原型而创造出来的日本料理。又称“中华面”。

日本拉面是将用面粉制做的面条放入以调料加上“出汁”（日式高汤）制做的汤里，还会搭配叉烧、葱、蒲鉾(鱼糕)、鸡蛋等每个店独特的配料。最常见的拉面有酱油拉面、味噌拉面、盐拉面、豚骨拉面等。

豚骨拉面

电影《阪急电车》

《阪急电车》是根据有川浩的畅销小说改编的电影。阪急电车是运行在以京都、大阪、神户为中心的“京阪神” 都市圈内的电车，故事发生在阪急电车连接宝冢站和西宫北口站的“今津线”上，两个站之间的运行时间仅仅15分钟。

阪急电车今津线

姬路产业观光之短途旅行

“产业论坛in姬路”前日在姬路市举行，我也去参加了产业论坛和短途旅行。


实际上，兵库县近期正在主打推出产业观光旅游，通过将工厂等产业设施作为观光景点向外界推广，旨在推动该地区的经济社会发展。而此次的姬路产业观光的短途旅行主要是介绍姬路以及周边地区的代表性产业设施。

姬路城　　　　　

　　　　　

姬路城的“大天守阁”（望楼）正在进行修复工程

我去“初诣”了！

我去参加了日本的传统活动“初诣”（新年首次参拜神社或寺庙）！


我去参拜的是生田神社，从JR三宫站步行五分钟即可到达。

 “生田神社”

介绍神户和兵库的视频完成了！

纽约时报网站上开始了“Show Us Your City”（介绍你的城市）的活动。任何想介绍自己居住城市的人都可以参加这项活动。拍摄视频后投稿给纽约时报，有可能被采用并在网站上介绍。


我认为这也是一个向全球介绍兵库的好机会，就尝试拍了一下。由于我是第一次拍视频，于是选择离市区最近，最有名的三宫和元町附近。

南淡路义工导游进修

前些日子我跟兵库县的Volunteer Guide（义工导游）一起参加了在南淡路市举行的义工导游进修旅行。

约60名志愿者参加了两天一夜的进修，非常热闹。

第一天我们爬了三熊山，参拜了自凝島（Onokoro）神社。那天的压轴节目是参观“都美人酒造”工厂并试饮了日本酒，还观赏了海萤。

跟义工导游爬三熊山

神户和阪神淡路大震灾

神户市是兵库县人口最多的城市。
从大阪坐火车（新快速电车）过来只需要20分钟。

逛街买东西，吃各国美食都非常方便。

在日本，神户作为时髦的城市而出名，对喜欢艺术和时尚服装的人来说是最酷的地方。神户也经常登上日本人最想居住的城市排行榜的前列。

在丰冈市体验传统日本生活

前些日子我去了丰冈市出差。
从神户市三宫出发，在美丽的群山里开了约3个小时的车到了丰冈市。

首先我们去参观了“兵库县立但马牧场”。
了解了有关但马牛的历史、品质管理的方法等。
但马牛的品质管理堪称日本最高水平。
但马牛中品质最高档的牛肉就是闻名于世的神户牛肉啦。