据说“炒面饭”的起源是工厂的女工们在什锦烧店里加热便当里的饭时，在米饭里混入面一起炒，再放入酱汁调味做出来的菜。
长田人爱吃面食，正因如此，才会创造出将面、米饭和酱汁融合在一起的长田地区的独特味道。
“卤牛筋蒟蒻”是把牛筋和蒟蒻切成小块，煮成甜咸口味的菜。“卤牛筋蒟蒻”可以放在什锦烧、乌冬面、咖喱里，口感更加脆生生。
长田的车站前到处都能看到“炒面饭”和“卤牛筋蒟蒻”的招牌……
现在进店里去吧！
今天我点“炒面饭”和“卤牛筋蒟蒻什锦烧”了。
首先上的是“炒面饭”。
在铁板上把面和米饭一起炒……
“卤牛筋蒟蒻”登场了！
加“卤牛筋蒟蒻”再炒。
把面和米饭切碎……
这就是长田特制酱汁！
加酱汁继续炒。
完成了。不用筷子而用小型煎铲吃是长田的风格。
酱汁的味道让人食欲大振。
同时吃到面和米饭，真是……方便！
“卤牛筋蒟蒻什锦烧”也上来了。
浇上酱汁趁热吃吧！
弹劲十足的什锦烧和脆生生的“卤牛筋蒟蒻”意外地协调……
请点击下面链接浏览“炒面饭” (Sobameshi)和“卤牛筋蒟蒻” (Bokkake)店的地图
神户新长田铁板Konamon（面食）地图（日语）
在长田铁人28号和三国演义的主要人物热烈欢迎游客！
KOBE铁人PROJECT（日语）
景点介绍
炒面饭（Sobameshi)
Bokkake
铁人28号
关羽
赵云
Ping（Hyogo Tourism Association)